近日,星巴克被曝出使用过期食材、随意更改保质日期标签的事情,相信大家都有了一定耳闻。本来呢,这次事件似乎只是星巴克加盟直营店的其中两个,出现了问题而被曝光,对于星巴克整个产业链来说,还不算太大的问题。但是,距今天早上四点,黑猫投诉平台所发的一篇微博来看,似乎星巴克并非如此。而星巴克的隐患彻底爆发,道歉就能挽回口碑吗?
相信大家心中,已经有了一个自己的答案。而以笔者的观点来看的话,星巴克这个致歉声明,并不能挽回现在危机事态彻底严重化的局面。为何有此一说?笔者查阅了一下星巴克在黑猫投诉平台的投诉量,其数量为1254起,而回复数量和完成数量,却是两个大鸭蛋。
可以说,星巴克的问题由来已久,危机隐患早已经埋下。但是不知星巴克为何,不早早地去解决这些问题,反而让这些问题成为了今日危机爆发的伏笔?没有重视危机隐患的星巴克,也成了今日“过街老鼠”的局面。
除此之外,笔者还发现了一件很有意思的事情,那就是昨天晚上,星巴克针对无锡两家门店违规使用过期食材,所做出的回应中,直接承认了自己的错误,并表示加以改正。这个呢,也只是正常的解决危机公关的方法,但是这其中依旧有很大的问题(下面讲)。
但是笔者看了一下星巴克这条回应下的评论,才说出“有意思”这样的字眼。因为,在这封回应下面的评论中,有很多评论是在夸赞星巴克。如果说,只是一小部分也就算了,可这评论中有很大部分是这种夸赞评论,就不得不让人感到玩味了。难道,有人在控评吗?
再回过头来看一下星巴克的解决方案。闭店、认错、整改、加强监督。好像这一系列的流程咋这么熟悉呢?似乎之前就有很多品牌出现问题之后,就是这一套。而从笔者的角度来看的话,这话虽然有用,但也无用,因为没有说到点子上!怎么整改,怎么监督?内部和第三方?
内部这话都能说出口,不知道星巴克知不知道自说自话的后果。至于第三方,这个第三方暂时不知晓是谁。但是笔者可以提一个建议,请最权威的相关权威部门,坐镇监督,相信效果比其他的第三方更合适。再加上消费者,效果会更好!
这次星巴克被曝出现食品卫生安全问题,这一危机事件的发生,有很大一部分原因是其内部的监管审核不严格而造成的。同时,又因为没有对平时的一些隐患问题加以重视,最终危机彻底爆发。可以说,星巴克这一长达半世纪的老品牌,口碑在今日彻底遭到了断崖式的打击。对于星巴克这次的事件,笔者只想用一句话来形容:生于忧患死于安乐!