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餐饮店如何做新媒体营销(餐馆做抖音推广还是小红书推广好)

餐饮店如何做新媒体营销(餐馆做抖音推广还是小红书推广好)

你是否看到过这样的实体店?看着进出的顾客并不多,生意似乎很惨淡,觉得这样的店可能坚持不了多久,结果,人家一直在经营,而且生意还不错,为什么?因为他们很可能在做你看不见的生意。

传统实体店想生意好,要满足三要素,位置,位置,还是位置。为什么?因为传统坐商是等客上门,没人流就只能等死了。但以后坐商的经营方式将发生重大变革,从以前的等客,变成了找客,怎么找?新媒体是成本最低,效率最高的方式。

新生代的消费者,除了睡觉,几乎每天一半以上的时间都拿着手机在看,要不就是看着电脑或平板,这意味着什么?意味着他们一半的时间都在网上,而绝大多数中小餐饮店却都忽视了网络媒体的运营。

传统媒体就是报、纸、杂志、电视、广播、广告牌、传单这些,而新媒体呢?主要是指互联网上的媒介,很多人会说,我有做外卖团购啊,这不就是新媒体吗?这的确属于新媒体,但请记住,都知道的,都在扎堆去做的,一定不是什么好媒介了。团购外卖已经过度竞争,显然不是优质新媒体,咱们要找那些既优质,又需要一些门槛的媒体,为什么要门槛呢?因为无门槛的事都会去做,价值洼地很快就会被填平,剩下的又是残酷的竞争,只有有些门槛的事,才会过滤掉一大批竞争对手。

新媒体非常多,我介绍几种网红店必须做的媒体。首先自然就是短视频媒体,抖音、快手,b站,然后是知乎、小红书、微博,搜索引擎,还有基于位置的就近引流APP,比如地图、出行软件标记店铺,都能给店铺引流,这些一定要做,而且是必须组合运用,效果才好。

这么说有些抽象,咱们通过一个案例来理解。一家主打健康轻食的店,因为门店位置不好,所以生意很差,原本指望附近一栋写字楼的白领顾客,结果在写字楼底商竞争对手的店铺直接截流。如果依然等客上门,结果肯定是等死,于是,他们开始了网络营销,首先,他们在小红书上种草,安利他们的特色产品,因为颜值很高,有的目标顾客看了很感兴趣,随手习惯性的百度了一下,结果呢?人家店早已经在搜索引擎埋伏好了,你搜索相关关键词,百科、贴吧、知道,一个不少,满满的好口碑,目标顾客觉得靠谱,就被导流到店家的微信或者公众号上了。那还有一些无动于衷,只是看看的目标顾客呢?他们无意间在短视频平台再次看到了这个品牌,这个再次看见非常重要,这也是为什么要全媒体运营的重点,因为,一个人的心理变化是,第一次见到另一个人或一个事物,通常是保持戒备的,但第二次在遇到,就会解除戒备心理,第三次见到,就会有一种亲切感,这也是为什么广告要多次传播的原因。所以,当顾客在其他媒体又看到你了,他心中的防线就又突破了一层,如果他有需求却还是没联系你们,不要紧,当他刷微博或者知乎时,又看到了你们,只要他是真的有需求的目标顾客,三次接触,基本都会创造连接。

看完这个案例我们总结以下几点:1、内容一定要专业,有价值,要不就有趣,好看,绝对不能是硬广;2、不同媒体传播角度不同,短视频平台侧重新奇有趣,小红书侧重颜值图片,知乎侧重专业知识,微博侧重官方形象,百度侧重口碑,其他新兴的,针对年轻人的新媒体,因为广告费不贵,可以适当投点直击痛点的广告,当然,也必须有软性传播;3、各媒体之间的传播要相互关联,相互验证,这样才能让目标顾客离你越来越近。

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